Popis
ORGANICKÉ SUŠENÉ MANGO
Oblasť Cundinamarca, z ktorej sušené mango značky Fruandes pochádza, sa nachádza v centrálnej Kolumbii. Nachádza sa v blízkosti hlavného mesta Bogota, ktoré miestny obyvatelia prezývajú „mraznička“ kvôli jeho nízkym teplotám v porovnaní s ostatnou krajinou. Touto oblasťou preteká aj jedna z najväčších kolumbijských riek, okolo ktorej vyrástli farmy, kde sa mango pestuje vo výške až 1,000 m.n.m.
Organizácia pestovateľov manga sa nazýva Acyama a skladá sa z členov kmeňa Panche, ktorí žijú v zóne Tequendama. Acyama vlastný 71.5 hektárov certifikovanej organickej pôdy, ktorú pomáha zveľaďovať až 35 rodín.
Mango je na farme zbierané dva krát ročne, pričom vrhol sezóny nastáva medzi Januárom a Marcom. Najskôr je zbierané z vysokých stromov za pomoci skúsených robotníkov, ktorí vďaka svojim lezeckým schopnostiam, dokážu zozbierať mangá aj z najvyšších miest stromov. Potom sa mango riadne umyje, obieli a nakrája podľa kvalitatívnych požiadaviek. Spracované mango sa nechá ďalej vyschnúť, aby dosiahlo ten perfektný stav šťavnatosti skôr, ako je schladené, zabalené a poslané našim zákazníkom domov na vychutnanie. Priemerne 100g sušeného manga obsahuje 3 celé mangá značky Fruandes.
