Popis

Doňa Ana Beatriz sa narodila v Chaparral, jednej z neuznávanejších oblastí ozbrojeného konfliktu v Tolime, z ktorej sa pred 10 rokmi, v roku 2010 odsťahovala. Odišla do Bogoty, kde pracovala v rôznych reštauráciách, verejných toaletách a rodinných domoch. Má 5 detí – 3 synov a dve dcéry, ktoré už žijú so svojimi partnermi. Práve kvôli nim opustila prostredie fariem v snahe ochrániť ich pred partizánmi. Tí v tom čase unášali a kradli deti aby z nich vycvičili vojakov, a keďže Doňa Ana nechcela, aby sa to stalo aj jej deťom, bez váhania odišla. Jej dvom synovcom sa to vtedy nepodarilo, no našťastie sa im po pár týždňoch podarilo vrátiť domov. Jej farma v Chaparral bola opustená 5 rokov, pretože pri nej bola vybudovaná partizánska pevnosť, čo ľudí ľakalo. Potom rokoch sa však jej manžel na farmu vrátil, opravil ju a predal.

Po skúsenostiach a živote v meste sa rozhodla presunúť na teplejšie a pokojnejšie miesto. Ibague sa jej zdalo ako ideálne miesto na vyskúšanie nového projektu so svojím manželom. Začali malý obchod so zmiešaním tovarom, ale čoskoro ich tento typ podnikania unudil. Z mesta ich odlákala hlavne ich láska k prírode, a tak presvedčená o jeho potenciáli, usadili sa v San Bernarde a začali si plnil svoj poľnohospodársky sen. Ten napĺňa ich život, dáva im prosperitu a pripomína im ich život v Chaparral.

Podtóny: Citrónová kôra, syr a drevo

Odroda: Ťažká odroda Griollo hybridov

Zloženie: Nepražené kakaové bôby a nerafinovaný trstinový cukor

Dovozca: Moreno Cafe S.R.L, str. Gospodarilor, nr. 27, Timisoara, România

Distribútor: Guau s.r.o. Bukureštská 3, Bratislava 811 04, Slovensko